文化 汽车 国际 体育 科技 娱乐 军事 健康养生 财经 旅游 社会 教育 时事 综合

无限娱乐投注 春节宴客上这道烤箱菜,一大盘上桌一人一根立马抢光,太香啦!

2020-01-11 13:53:42 来源:郭胡资讯 责任编辑:匿名

无限娱乐投注 春节宴客上这道烤箱菜,一大盘上桌一人一根立马抢光,太香啦!

无限娱乐投注,继前两天可可发的两道新春宴客菜,有别于传统年菜比较油腻重口味的习惯,走的都是小清新风格,简单快手,不油不腻,上桌之后总是很受欢迎。今天再上一道新菜,形式还是比较新式,用上了烤箱,今天是大荤的烤翅,用上了各种西式菜肴常用的香料,把鸡翅腌制入味,放入烤箱烤熟就好。等鸡翅快熟的时候,香味飘出来,真的是太香了,很能吸引人,而且烤出来的鸡翅小小的,份量不大,每人拿一根两根,一盘就拿完了,盘子不用占着餐桌的位置,也很方便。

这个烤翅只要腌制入味,入烤箱烤一烤,基本不用什么厨艺,也不用明火烹煮,不占灶位,只要家里有个烤箱,就很容易操作。很多朋友家里都有烤箱,但是一年也难得用几次,原本打算烤面包的,做了两次觉得麻烦,烤箱就闲置不用了,其实烤箱除了烤面包,用来烤鱼烤肉也是很方便的,而且特别的香。

综合香料各种大型超市都有得卖,可以用来做披萨和各种烤肉,烤出来特别的香,烤出来的鸡翅上附有星星点点的香料,也颇能博人眼球,如果家里有烤箱,不妨试一试,鸡翅要提前腌制半天,可能会比传统的酱鱼腊肉更受好评呢。

[综合香草烤翅根]

主料:鸡翅根500克

辅料:生抽30克,盐1小勺约3克,老抽5克,糖15克,蜂蜜20克,综合香草各少许(包括黑胡椒碎,欧芹碎,功罗勒碎,披萨草),也可以换别的香料,可以随自己喜欢。

步骤1、先择鸡翅根或者鸡翅中随自己喜好,鸡翅根价格便宜,而且可以做成肉锤的样子,我家很喜欢,所以我选了翅根。综合香草以前是为了做披萨购买的,通常用在西式料理中,买一点可以用好久,因为毕竟不常做。

步骤2、鸡翅根洗净沥干水份,生抽,老抽,糖和综合香草都备好,等会用来腌鸡翅。

步骤3、翅根根部剪一刀,把肉和皮往上推,推成一个小肉锤的样子,逐个摆好。

步骤4、找一个深碗或者有深度的冰盒,把处理过的鸡翅放在里面,加入生抽,老抽,糖

步骤5、再加入各种香草

步骤6、用戴了手套的手充分抓捏均匀,盖上盖子放入冰箱腌制4个小时以上以致入味。

步骤7、4小时后取出鸡翅,颜色变深,已腌制入味,可以准备烤制了,烤盘铺好锡纸,烤箱180度预热。

步骤8、把锡纸裁成细条,对折成1.5厘米宽度的细条,太长还可以对剪成两半。

步骤9、在每一个鸡翅根根部包一圈锡纸圈,容易翻面,也容易用手抓着吃。

步骤10、把包好锡纸圈的翅根均匀平铺在烤盘上,放入烤箱180度上下火烤10分钟。

步骤11、鸡翅在烤箱里的时候,调个蜂蜜水,用一大勺蜂蜜兑半小碗温水,搅拌均匀。

步骤12、10分钟后取出烤盘,在鸡翅上刷一层蜂蜜水,翻个面再刷一层蜂蜜水,再放入烤箱180度烤10分钟。

步骤13、10分钟后再取出烤盘,在鸡翅上刷一层蜂蜜水,翻个面再刷一层蜂蜜水,再放入烤箱180度烤10分钟。

步骤14、第三次取出后,再刷一层蜂蜜水,再入烤箱烤10分钟

步骤15、一共烤40分钟,刷三次蜂蜜水后,香喷喷的综合香草蜂蜜烤翅就出炉了,可以看到体积缩小很多,但是香着呢。

摆好一个圆盘,一整盘端上桌,一人抓一个,一会儿就光盘。

烤鸡翅虽然看着步骤多,但其实只要腌制入味,入在烤箱里烤,不时翻个面,还是很容易做的,这样烤出来的鸡翅不油不腻,又很香,春节家宴端上桌很受欢迎的。

上一篇:揭秘运6运输机:我军元帅一番话令其仅制成部分零件
下一篇:加强供应链管理,推进经济新动能创新

文章版权归本站所有,禁止转载!