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澳门美高梅官网微博 这菜梗别再当垃圾扔了,像我这么处理一下,做好全家抢着吃

2020-01-11 16:00:02 来源:郭胡资讯 责任编辑:匿名

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澳门美高梅官网微博,春日里暖意浓浓,万物复苏,到处一片嫩绿,这个季节正是吃绿色蔬菜的季节,新鲜的蔬菜看着都是那么娇嫩喜人,正是增加进食蔬菜补充营养的好时机。冬日里的进补过后,大鱼大肉要减少摄入,这样不光对身体有益,你肯定也不想在夏日里挺着个大肚腩示人吧。

西兰花是我平时最爱吃,好多人都把菜梗切下来扔了,有时候菜市场的菜农也把西兰花梗切掉,其实这样挺可惜的,西兰花梗味道非常好吃,简单处理一下就可以,而且营养价值也很高。有时菜市场的菜农把切掉的梗堆上一堆,以非常低廉的价格出售,不少老年人特意买回去吃,绝对不是贪便宜,这个味道超级好,要是看到千万不要不好意思,买回家吃准没错。

今天正好买了西兰花,菜梗当然不能浪费,就来个炒西兰花梗胡萝卜来吃,花花绿绿好看又好吃。

【清炒西兰花梗胡萝卜】

【食材】西兰花梗、胡萝卜、蒜

【烹饪方法】

2.锅内放少量油,放蒜片和胡萝卜先炒。

3.当炒到蒜片变焦黄,当然西兰花梗翻炒片刻,加少量水和盐,翻炒片刻即可。

虽然是道简单的小炒,口感清脆味道十足,营养丰富不输任何菜品。虽然是便宜的食材,甚至是别人都丢弃的,这样稍加烹饪,就是一种不可多得的美味了。

【小贴士】

1.胡萝卜是脂溶性的食物,许多人喜欢生吃,其实这样胡萝卜素并不容易被吸收。只有通过用油炒过的,才是最适合胡萝卜食用的方式。

2.选择西兰花有个小窍门,首先花要颜色翠绿的比较新鲜。花朵紧实致密,而且花越小越好,这样的最好吃。

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